食品GMP凈化車(chē)間建設詳解

發(fā)布日期：2021-12-21 04:25　瀏覽次數：

食品GMP凈化車(chē)間建設詳解食品GMP凈化車(chē)間建設詳解

食品是人們每天都會(huì )接觸到的東西，在衛生方面，需要著(zhù)重注意，那么食品GMP凈化工程車(chē)間有哪些需

要注意的事項呢?下面，我們就一起來(lái)了解。

食品潔凈車(chē)間布局

　　食品GMP生產(chǎn)車(chē)間的面積與生產(chǎn)相適應，布局要合理，排水暢通;GMP生產(chǎn)車(chē)間地面用防滑，堅固，

不透水，耐腐蝕的材料修建，且平坦，無(wú)積水，并保持清潔; 凈化車(chē)間出口及與外界相連的排水，通風(fēng)

處裝有防鼠，防蠅，防蟲(chóng)設施。

食品潔凈車(chē)間

食品潔凈車(chē)間裝修材料

　　食品GMP生產(chǎn)車(chē)間內墻壁，天花板和門(mén)窗使用無(wú)毒，淺色，防水，防霉，不脫落，易于清洗的材

料修建。食品GMP生產(chǎn)車(chē)間墻角，地角，頂角應當具有弧度(曲率半徑應不小于3cm) 。

潔凈無(wú)塵室

食品潔凈車(chē)間專(zhuān)用設備與工具

　　食品GMP生產(chǎn)車(chē)間凈化車(chē)間內的操作臺，傳送帶，運輸車(chē)，工器具應當用無(wú)毒，耐腐蝕，不生銹，

易清洗消毒，堅固的材料制作。應當在適當的地點(diǎn)設足夠數量的洗手，消毒，干手設備或用品，水龍

頭應當為非手動(dòng)開(kāi)關(guān)。